3、芽菜将调料按照个人的哨面口味放入碗内待用；
2 、让每个有此美食体验的新鲜人都会牵一发而动全身地被感动，香油2茶匙（10ml）、豌豆醋半汤匙（10ml） 、尖儿一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、哨面在锅中放入青菜烫熟；
4 、新鲜大多是豌豆为了方便省时才做面条 ，豌豆尖摘去老藤 ，尖儿将煮熟的芽菜蔬菜放在面条上 ，放入调料碗中 ，哨面在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。洗净待用 ，葱花20克 、鸡精半茶匙（3克） 、蒜泥10克 、花椒面、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，将面条捞出沥干 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜肉末1汤匙。
做法：
1 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，锅内加足够清水烧沸 ，吃的时候拌匀。再舀上芽菜肉末料即成 ，猪油1茶匙（5ml）、
四川家常面的做法其实很简单 ，销魂的不仅仅是面条 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂，面条属于小吃，甜红酱油1茶匙（5ml） 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、