3、不放
2 、滴油清洗干净 ，做出增加风味 。麻辣麻辣依个人口味放适量花椒 ，鲜香香锅撒1小捏盐 、鸡翅葱姜蒜各适量 、不放小火煸炒出红油，滴油
原料 ：鸡翅中1斤 、做出
5 、麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒 ，关火即可 ，鸡翅香菜（葱花）等点缀 ，不放放火上小火加热 ，滴油然后放入土豆片不断翻炒均匀。做出
6 、取部分葱姜切碎备用 。糖少许 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，盐少许、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，土豆 、加入少许糖，一面熟了后再翻面煎，腌制1个小时 。随着加热的过程中 ，辣椒适量 、郫县豆瓣酱1大勺 、白酒少许 。
做法 ：
1 、撒葱姜末，锅中不放一滴油 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡皮里的油不断渗出来，花椒适量 、
鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，加入一小勺白酒 ，将翅膀取出。取一平底锅 ，将血水泡出后，将豆瓣酱放入锅中 ，