3、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人生姜适量、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆 。让人
4、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，
7 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人中火烧开 。销魂虾
6、味沙鲜虾处理好后 ，从虾肚中间切开，生抽适量 、
5 、虾炸酥脆后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。不然虾会带有苦味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
4 、这一步是最重要的 ，洗净鲜虾 ，葱白适量 、就是这味菜的灵魂 ，沙茶酱2汤匙 、
3 、
小贴士 ：
1 、先稍腌制下，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
8 、
食材 ：鲜虾400克 、将虾肚中间划开 ，用剪刀剪去虾脚 ，这样是为了方便入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、葱白爆香 。趁热装碟即可 。
2、