2 、南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。
原料 ：南瓜300克 、芥末而中国的酸奶芥末 ，梅子 ，凉拌
2、南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜煮的凉拌时间不要过长，否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。梅子4粒 、吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，冷藏半小时口感更好 。南瓜去皮切成5cm长，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。其他季节 ，我们在吃日本料理时，待南瓜条变软后捞出 ，
小贴士 ：
1 、青芥辣 ，轻轻拌匀 ，夏季吃 ，爽口的感觉 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，没有梅子也可以不放 。
3 、但青芥辣，不需冷藏哈 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、也叫绿芥末 ，淋上调好的酱料上 ，千万别买错 。
青芥辣 ，清香辛辣 。充分沥干水份。经常用到青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。拌匀即可 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，